Thắng Dền là gì? Nguồn gốc của món ăn Thắng Dền từ đâu có thể bạn chưa biết. Xem ngay bài viết này để biết thêm về ẩm thực Việt Nam nhé!
Trải dài khắp bản đồ chữ S nơi đâu cũng là ẩm thực đặc trưng của mỗi vùng miền, mang lại những trải nghiệm khó quên cho khách du lịch. Món ăn hôm nay Toigingiuvedep.vn muốn giới thiệu tới các bạn một món ăn không thể thiếu mỗi khi đông về, đó là món ăn có tên gọi là Thắng Dền.
Thắng Dền Là Gì? Nguồn Gốc Của Món ăn Thắng Dền?
Thắng Dền là một món ăn truyền thống, dân dã, món ăn chơi có nguồn gốc từ Hà Giang và không biết tự bao giờ mà món ăn này đã trở thành một trong những món đặc sản tại nơi đây khiến bao thực khách ưa thích. Đặc biệt là vào những đêm đông giá rét mà thưởng thức món ăn này thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo.
Phân loại và Thành Phần của Thắng Dền
Thắng Dền gồm 2 loại: chay và nhân đậu xanh. Tuy nhiên thì loại bánh chay thường được thực khách ưa thích hơn.
Thành phần chính của Thắng Dền gồm có: gạo nếp, đỗ xanh, nước đường hoa mai, dừa non, lạc, vừng mè, gừng…
Cách làm Thắng Dền: trước tiên là chọn gạo, để có được những chiếc bánh chất lượng, ngon thơm thì nên chọn nếp cái Yên Minh, sau đó đem ngâm rồi để ráo nước và xay bột, cho vào túi vải đến khi bột có độ đặc nhất định. Tương tự như bánh trôi, nặn thành từng viên tròn có thể thêm nhân hoặc không nhân tùy ý. Tiếp đến là cho vào nước sôi, đợi bánh nổi là có thể vớt ra.
Điểm nhấn hay linh hồn của món này chính là nước chấm, phải được hòa quyện giữa vị ngọt của đường và tê tê của gừng để khi chan vào bánh tạo được sự hài hòa, rắc thêm 1 chút vừng và lạc , vừng mè, dừa non tạo độ thơm.
Lợi ích.
Trong một bầu không khí se lạnh của sự chuyển giao từ mùa thu sang mùa đông cùng 1 tô thắng dền để xua tan đi cái lạnh ấy, độ ngọt cay nhẹ sẽ giúp cơ thể trở nên ấm áp. Chỉ với giá 5-10k một bát, mọi người có thể tha hồ nhâm nhi bát Thắng Dền nóng hổi.
Món ăn này rất tốt cho những người bị ho, cảm, vì có thành phần của gừng làm ấm và dịu họng.
Kết Luận
Ẩm thực Việt Nam là thứ gì đó mà mỗi chúng ta không thể bỏ qua, Thắng Dền – 1 đặc sản ấm lòng thực khách trong cái giá rét mùa đông, cũng như tấm lòng của người dân nơi đây ấm ấp, giản dị nhưng vô cùng dễ mến. Ngoài ra khi tới mảnh đất Hà Giang bạn có thể thưởng thức món Cháo ấu tẩu, bánh tam giác mạch…
Như vậy là Toigingiuvedep.vn đã giúp bạn biết Thắng Dền là gì? Nguồn gốc của Thắng Dền từ đâu rồi nhé! Hãy chia sẻ bài viết này tới mọi người để cùng nhau hiểu thêm về đặc sản các vùng miền của Việt Nam ta nói chung và nơi đây nói riêng nhé bạn. Chúc mọi người luôn mạnh khỏe, vui vẻ, hạnh phúc!
Xem thêm: